掌柜推荐 挪威原装进口烟熏三文鱼/三文鱼刺身 三文鱼片1kg寿司

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泡沫箱链接：

冰袋链接：

本产品重量为1000克     实际包装上带有泡沫垫，为了防止三文鱼运输途中变形。实际解冻重量为：600-700克

亲 由于三文鱼地方名不同所以也有别的叫法：麻哈鱼、马哈鱼、大马哈鱼、鲑鱼、麻糕鱼、三文鱼。 

给大家解释一下为什么您收到三文鱼打开袋子有股酸味。下面来自百度百科的解释。您也可以自己去找一下度娘哦亲。

所以说您收到货发现有这种问题。您可以放心食用。绝对不是质量的问题。还有一个就是买家收到货怎么看到三文鱼有点变黑了。这里掌柜可以跟大家解释一下。这问题也有很多买家都放映过，我们也是跟专门卖新鲜三文鱼的商家和烟熏三文鱼厂家咨询过的，每一板就会出现一点的。介意的慎拍

三文鱼的介绍

三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。

熟吃的三文鱼更易消化

如果不习惯生吃三文鱼，也有一些熟吃的好方法。夏金龙介绍说，目前在法国流行一种蔬菜汁三文鱼的吃法。

蔬香三文鱼是把三文鱼在蔬菜汁中煮到七成熟左右，蔬菜汁与水按一定比例调配，让水中有浓的蔬菜味道。在蔬菜的选择上，胡萝卜、西兰花、甘蓝、西红柿等蔬菜都不错，待煮好后，撒上调味料，用橄榄油迅速油煎两分钟，油煎要翻动快速，让三文鱼外皮酥脆，营养却不流失。同样，可以把蔬菜换成水果，这样做出来的三文鱼也是别有一番风味。熟了以后淋上一点柠檬汁，可以让你胃口大开。

蔬香三文鱼非常适合中国人的口味，鲜但是不生，蔬菜的补充了三文鱼流失的那些，此外还有一些其他营养元素以及蔬菜纤维，是非常合理的配比。这种吃法很适合用在晚餐，可以当成主食，也可以和主食相搭配，尤其是对于消化功能不好的人来说，熟吃的三文鱼更好消化。

三文鱼最“怕热”

生吃鱼肉，可能很多人不太容易接受，但是三文鱼确实是生吃营养价值最高。生吃三文鱼的时候，可以把三文鱼切成薄薄的小片，然后架在冰块或者是干冰上。用日本酱油或者香味酱油与青芥末调和在一起，对于胃肠功能一般的人，可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。

通常在70℃以上的高温下，三文鱼中的有益脂肪酸就会被破坏，因为是多不饱和脂肪酸，所以在高温下也最容易氧化，长时间高温烹饪，连三文鱼中的维生素也会变得荡然无存。如果非要熟吃的话，最好采取快速烹饪的办法，煮、蒸或者煎都可以，但是一定不要油炸，烹饪到三至七成熟时马上食用，其中在五成熟的时候口感和滋味都比较到位，也别有一番风味。

在吃不全熟的三文鱼时，不必担心和微生物，只要是正规渠道购买的合格产品，有品质保障，那么寄生虫和微生物存在的数量就会很少，也很安全。一般来说鱼肉越是新鲜健康，微生物也就越少，所以一定要买新鲜鱼。

三文鱼的做法大全

1.蜜汁煎三文鱼

原料：三文鱼块两块

做法:

1、三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和腌15分钟.

2、锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.

3、将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.

2.三椒会脍

原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。

做法：

将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用;把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。

3.竹香三文鱼

原料：三文鱼、香菜末。

做法：

将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。

好吃 很新鲜 谢谢！ [2013-11-06 15:33:53] 买家： 好评！ [2013-11-06 13:56:38] 买家： 鱼很新鲜 [2013-11-06 12:55:13] 买家： 好评！ [2013-11-05 21:59:37] 买家： 份量很足，好吃 [2013-11-05 13:02:12] 买家： 好评！ [2013-11-05 10:14:56] 买家： 评价方未及时做出评价,系统默认好评! [2013-11-04 18:00:19] 买家： 不错。 [2013-11-04 17:04:51] 买家： 好评！ [2013-11-04 02:18:24] 买家： 非常好的烟熏三文鱼 口味很好 [2013-11-03 18:21:17] 买家：