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糖水,正品,不沾,悠悠,专用

正品香悠悠迷你12CM超萌不沾小奶锅/马卡龙专用糖水锅/迷你奶锅

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验货师评语优点 标签：糖水,正品,不沾,悠悠,专用

正品香悠悠迷你12CM超萌不沾小奶锅/马卡龙专用糖水锅/迷你奶锅评价

四川资阳 ID469141 :
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评论时间：2024年05月18日

广西来宾 ID173975 :
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香悠悠厨具

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迷你奶锅不粘奶锅宝宝辅食这款只能在煤气天然气上使用电磁炉不可以使用实际有3种颜色哦颜色随机发（橙色、天蓝、玫红）

宝贝说

这款12cm不沾小奶锅是专门为马卡龙迷们上架的

一般家庭制作意式马卡龙，200gTPT（100g杏仁粉加100g糖粉）

所需糖水的份量仅为120g左右（100g砂糖+25ml水）

因为份量太少，如果用普通家用奶锅煮，还盖不过锅底，升温过快容易煮糊，且难以测量温度；

如果用大点的不锈钢量杯煮，糖水很容易挂在不锈钢杯壁上，大大减少意霜里糖的份量，造成失败。

所以，做意式马卡龙的煮糖水容易要具备以下几个特点：

一、内壁要不沾二、锅子直径要小于16cm

三、把柄要很好隔热四、锅底要有一定厚度

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