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| 限时促销 | 2016-01-10 21:42 - 2016-12-31 21:39 截止 |
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| 数量有限,赶快抢购吧! |
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单笔订单满 35 元 包邮( 不包邮地区:内蒙古、西藏、新疆、台湾、香港、澳门、海外) | 单笔订单满 68 元 包邮( 不包邮地区:台湾、香港、澳门、海外) |
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【名称】:10寸细齿木柄不锈钢锯齿刀 蛋糕刀 裱花刀 面包刀
【规格】:38.5CM*2.8CM,刀身长25.5CM
【材质】:优质不锈钢
【重量】:103克
【用途】:一般的刀切蛋糕和面包会很费劲,但是锯齿刀很轻松解决就能这个麻烦,用它给蛋糕、面包片层方便实用!也用于切吐司面包或蛋糕
蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切,刀的力会将蛋糕压扁,同时因为受力不均匀,很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块,问题就很好解决了。
小贴士!!!
1、重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、布朗尼等蛋糕,在刚出炉的时候,都非常脆弱娇嫩,内部很粘腻。这个时候的蛋糕是不容易切块的。所以,这类蛋糕都要在冰箱冷藏4个小时以上再切块。
2、传统的布朗尼是不打发鸡蛋,也不打发黄油,更不添加泡打粉之类的膨松剂制作而成的。如果你做的布朗尼是打发了原料而做出的更类似蛋糕质地的作品,则更适合用锯齿刀来切。
3、有很多蛋糕是用奶油霜来装饰的表面和夹层,这类蛋糕,在切之前,放进冰箱冷冻室冻十多分钟,等奶油霜遇冷变硬后再取出来切,切面会更加整齐漂亮(如柠檬奶油蛋糕)。
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