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六堡茶是指原产于广西苍梧县六堡乡的黑茶,后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶,经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。在闷热的天气里,喝六堡茶特别舒畅哦!
【六堡茶的冲泡法】
***品饮六堡茶时,茶水比一般为1:50毫升 ,为了使茶中的营养物质充分溶解出来,须用沸腾着的开水冲泡,特别讲究高温冲泡洗茶,这其一为洗净茶叶。其二为激发茶性,因为温度若低于100℃则滋味难以达到最醇爽,另外冲泡前还须预热茶具,以唤醒其沉睡的茶性。一般来说前两道茶是用来洗茶、醒茶,我本人则更习惯于从第四道茶开始品,通常第四道、第五道、第六道茶的味道是最厚重甘醇的***
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半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。
身处繁华喧嚣的俗世里,
心灵则更需要一个宁静朴实的港湾。
一茶一书一知己,
归朴轩静待您的归来......
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