白牛肝菌云南特产干货 农家新货煲汤美味蘑菇香菇100克食用菌

云南美味白牛肝菌
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牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，
\ 为“四大菌王”之一。
\ 但

牛肝菌也分很多种类，大体是份四种： 白荞 黄荞 黑荞 苦荞、
\ 而白荞俗称美味牛肝菌，
\ 是其品

质口感最为鲜美的品种。
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美味牛肝菌又称大脚菇、白牛肝菌。子实 体中等至大型。管口圆形，基部稍膨大淡褐色或淡黄褐色，内实。

牛肝菌分布于中国云南、西藏、贵州等地区。
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优良野生食用菌。其菌肉厚而细软、味道鲜美。

  食用历史几乎等同于人类历史，目前尚未能人工栽培
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