云南临沧特产孟定傣族传统古法手工红糖大块月子痛经滋补营养品

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云南临沧特产孟定傣族传统古法手工红糖大块月子痛经滋补营养品评价

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原味临沧土特产

描述相符：4.80 服务态度：4.86 发货速度：4.75

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店铺名称: 原味临沧土特产

旺旺: 沧江一茶人

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选用含糖量高的甘蔗来榨汁熬制手工红糖
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孟定傣族选用传统的直风灶、连环锅熬制红糖
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榨出的甘蔗汁液要在连环锅中熬煮数小时
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制糖师傅凭经验将蔗液慢慢熬煮浓稠，在过程中要不断搅拌
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熬煮黏稠的糖浆出锅后还要继续在木盆中搅拌冷却
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这时候也会把刚出锅的糖浆倒一些裹在甘蔗上，这就成了最简单原始的棒棒糖，那是很多人儿时记忆中的味道。
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把糖浆倒入模型中冷却成型

把冷却后的红糖切成长方块

成型的长方块手工红糖

边角碎料看起来都是很好吃的样子

为了方便携带和食用，今年也做了小方块的手工红糖，购买链接

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