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店铺名称: 食品配料量贩
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商品永久链接: 食品级 宁波王龙牌山梨酸钾 高效防霉保鲜剂 1000g包邮
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标签:山梨,防霉,高效,宁波,食品级
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本品可批发,20袋/箱 生产日期不断更新中!!!!
\\宁波王龙集团----山梨酸钾
\\品名:山梨酸钾 生产许可证编号:浙XK13-217-00084;
\\规格:1000克/袋 20袋/箱 [正宗的山梨酸钾极易溶于水!]
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山梨酸钾学名 己二烯-(2,4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾
\\为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中
\\易吸潮、被氧化分解而变色。
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山梨酸钾易溶于水,67.6g/100ml(20 ℃);5%食盐水,47.5g/100ml(室温);
\\25%糖水,51g/100ml(室温)。溶于丙二醇,5.8g/100ml;
\\乙醇,0.3g/100ml。1%山梨酸钾水溶液的PH7~8。
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山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、
\\葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微
\\生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,
\\并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。、
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较好的稳定性
\ 山梨酸钾在密封状态下稳定,暴露在潮湿的空气中易吸水,氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较好,分解温度高达270℃
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广泛的使用范围
\ 目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。山梨酸钾属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。
在使用时可以用直接添加,喷洒,浸渍,干粉喷雾,在包装材料上处理等多种方式。
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\ 使用范围 \ | \ \ 参考用量 (g/kg) \ | \ \ 备 注 \ | \
\ 酱油,醋,果酱类,人造奶油,琼脂软糖 \ | \ \ 0.1-1.0 \ | \ \ 1、用量以山梨酸计 | \
\ 低盐酱菜,面酱类,蜜饯类,山楂糕,果味露,罐头 \ | \ \ 0.1-0.5 \ | \|
\ 果汁类,果子露,葡萄酒,果酒 \ | \ \ 0.1-0.6 \ | \|
\ 汽酒,汽水 \ | \ \ 0.05-0.2 \ | \|
\ 鱼干制品,豆、乳饮料,豆制类食品 \ | \ \ 0.1-1.0 \ | \|
\ 糕点馅,乳酸菌饮料 \ | \ \ 0.1-1.0 \ | \|
\ 烟草 \ | \ \ 0.6-2 \ | \|
\ 化妆品,牙膏 \ | \ \ 0.6-2 \ | \|
\ 饲料 \ | \ \ 0.4-1.5 \ | \
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\ 优异的色泽——本厂山梨酸钾生产采用特殊的先进工艺路线,解决了国内外目前采用传统工艺路线产品颜色偏黄、色泽稳定性差等缺点,本厂产品颜色洁白,色泽稳定性好。
\ 质量指标——产品标准符合中国GB1905-2000 GB13736-92美国 FCCIV,英国BP93标准。
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\ 山梨酸钾FCC IV标准 \ | \||||||||||||
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高效、安全防腐剂山梨酸钾优异的性能
\ 良好的防腐
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\ 山梨酸钾能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄 球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。\ | \\ \ | \
\ 很高的安全性 \ 由于山梨酸钾是一种不饱和脂肪酸(盐)它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。 \ ADI 0-25mg/kg (以山梨酸计,FAO/WHO 1994) \ LD50 4920mg/kg (大鼠、经口) \ GRAS (FDA, 182.3640 1994) \ 其毒性仅为食盐的1/2,是苯甲酸钠的1/40\ | \ \ \ | \
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较好的稳定性
\ 山梨酸钾在密封状态下稳定,暴露在潮湿的空气中易吸水,氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较好,分解温度高达270℃。
\ 广泛的使用范围
\ 目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。
\ 山梨酸钾属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。
\ 灵活的使用方式
\ 在使用时可以用直接添加,喷洒,浸渍,干粉喷雾,在包装材料上处理等多种方式。
【买家须知】
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\ 1、小店薄利多销,需要您承担运费,希望您能理解!运费为参考报价,具体运费因运输方式、地区、实际重量而异。多件物品邮寄按照实际产生的费用收取。但是承诺:我们会尽力为您选用安全、省钱的运输方式。
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