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实物拍摄 盗图必究
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跟假货说NO,拒绝假货!
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乳酸钠 含量60% 性状:液体和白色结晶性粉末选用 用途:酸度调节剂 防腐剂 食品稳定剂
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用途:乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和 pH 调节剂
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分子式:C3H5NaO3 分子量:112.06
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性状:乳酸钠为无色或几乎无色的透明液体,能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料。
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乳酸钠在食品行业的用途
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1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和 pH 调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业,能增强风味、抑制食物内致病细菌的生长、延长产品货架期;
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2) 乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等,已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势;
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3) 特别在肉制品中有如下显著效果:
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a. 延长货架期,可延长 30% 至 100% ,甚至更长;
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b. 抑制食品中致病菌如:HT 大肠杆菌、李斯特菌单核增生菌、肉毒梭状芽苞杆菌等的生长,从而增加食品安全性;
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c. 增强与保持肉的风味;
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辽宁营口 ID568791 :
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评论时间:2024年07月06日
山西大同 ID138806 :
虽然还没有到手上,不过爸爸说不错 !
评论时间:2024年07月06日
广东深圳 ID111682 :
灵芝破壁孢子粉怎么吃灵芝孢子粉吃什么好的
评论时间:2024年07月06日